Le cerveau aime les bleuets

Selon des chercheurs, ce sont les composés antioxydants appelés anthocyanes qui amélioreraient les communications dans le cerveau et fortifieraient la mémoire, ralentissant ainsi le déclin mental qui accompagne le vieillissement. Plusieurs médecins soulignent qu’une demie tasse de bleuets par jour apporte autant d’antioxydants que cinq portions de fruits et légumes.

Footer